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日本の季節と文化を遊ぶ
東京・日本橋。成熟した大人の遊び心をくすぐる、隠れ家のようなレストラン＆バー。
ここでは、四季の移ろいとともに、日本の伝統文化の美しさと楽しさに出会えます。
味わい、癒され、時にインスパイアされる──そんな粋な体験をご提供します。
空間には、日本の伝統美を宿す品々が、徹底した審美眼と文化芸術への探究心によって選び抜かれ、丁寧に配されています。
「二十四節気七十二候」に沿った味覚の饗宴が、季節ごとに続いていきます。
そして、SUIGIANの象徴である能舞台では、昼も夜も日本の伝統芸能がライブで繰り広げられます。
多くの文人や芸術家に愛された旧料亭「百川」の跡地──
歴史と文化の薫る東京・日本橋で、日本の季節と文化の深みをご堪能ください。
Playing with Culture in the Japanese Seasons
Nestled in the historic Nihonbashi district of Tokyo, this hidden restaurant and bar invites the cultivated mind to explore Japan's seasons and traditions in refined play.
Here, you’ll experience the changing beauty of the seasons through the pleasures of traditional Japanese culture—where each visit offers healing, inspiration, and a touch of elegant indulgence.
The space is adorned with hand-selected Japanese cultural treasures, chosen through a relentless pursuit of authenticity and aesthetics.
A feast of flavors unfolds in tune with the 72 micro-seasons of the 24 solar terms, offering a culinary journey through time and nature.
At the heart of SUIGIAN lies a Noh stage—its symbolic core—where live performances of traditional Japanese performing arts are held both day and night.
Located on the former site of the beloved restaurant Momokawa, once frequented by artists and writers, SUIGIAN invites you to rediscover the essence of Japanese culture, gracefully interwoven with the rhythm of the seasons.
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ACCESS
SUIGIAN「水戯庵」
Basement Floor, 1st Floor,2-5-10 Nihonbashi Muromachi,
Chuo-ku, Tokyo,Japan